ペット専用スイーツ認定講座『わんこ・にゃんこのお花』
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初心者の方から受講可能の
認定資格講座です。
（単発・体験レッスンの
ご受講歴がなくても受講可能です。）
学ぶLEARN
確実な技術を身に付ける
和なはが追求している『お花絞り』の技術を、ワンちゃんやねこちゃんでも食べられる素材に変えて、ケーキの土台も全てペット用に開発いたしました。（あんこは使用しません）
現在、ワンちゃんや猫ちゃんなどのペット用アニバーサリーケーキ、プレゼントで多く需要があり、和なはならではの技術を使い、ペットの飼い主様やペットを持つ方へのプレゼントなどで楽しんでいただける講座です。
獣医師監修講座SUPERVISION
獣医師指導、グルテン・乳フリー素材で
また、この講座では『なぎさの動物病院』院長である岩田昌樹獣医師にアドバイスを頂き、飼い主様にも安心できる内容となっています。この講座のレシピは全てグルテン・乳フリー、健康を意識したレシピで作成します。
活動とフォローアップFOLLOW UP
講師へのフォローアップ
認定試験合格後は認定講師として、『ペット専用スイーツ』のお教室の認定講座を含むレッスンの開講、販売が可能となります。
また、初めてお教室を開く方向けのわかりやすい説明動画等視聴することが可能です。
アシスタント制度ASSISTANT
初めてお教室を開く方にも
安心の制度
初めてお教室を開講する方は、ご希望があればお近くの認定校にてアシスタントとしてレッスンの様子を見学、教える体験をすることができます。（任意でご希望の方のみ）急にスタートするのではなく、自信をつけてからお教室をスタートすることができます。
講座内容
1.カップケーキ
- 【絞るお花】
- ・ジニア・ワンちゃん・スカビオサ・アネモネ・紫陽花
- 【レシピ】
- ・ペット用のグルテン・乳フリーカップケーキ
- ・お花絞り用クリーム
- 【学べること】
- ・講座で使う材料について
- ・犬・猫の食べられないものについての基礎知識
- ・お花絞りの基本について
- ・クリームの取扱い方・着色方法
- ・天然着色料について
- ・カップケーキのデコレーション方法について
- ・道具の使い方についての基礎知識
2.ナンバーケーキとクッキー
- 【絞るお花】
- 紫陽花
- 【レシピ】
- ・グルテンフリー・乳フリーナンバーケーキ
- （ご自身で好きなアルファベットや数字にアレンジ可能）
- ・グルテンフリー・乳フリーのカラフルクッキー
- ・ナンバーケーキ用クリームの作り方
- 【学べる事】
- ・ナンバーケーキデコレーションの方法
- ・ブルー系のグラデーションの作り方
- ・ちょっとしたおやつのクッキーづくりについて
- ・葉っぱの作り方
3.ホールケーキ・ボックスケーキ
- 【絞るお花】
- バラ・椿
- 【レシピ】
- ・グルテン・乳フリーしっとりケーキ
- ・にんじんペーストについて
- 【学べる事】
- ・難しいお花絞りへの挑戦
- ・ホールケーキのデコレーション方法
- ・ナッぺについての基本
- ・リーススタイルについて
- ・ボックス（わっぱ）のデコレーション方法
- ・ニュアンスカラーの付け方
- ・基本的な販売の考え方
カリキュラムについて
| 講座 | 4時間×3回 12時間 （または6時間×2回 12時間） |
| 講座料金 | レッスン料（キット・テキスト代込） 132,800円（税込） 年会費 3,500円（税込） |
| 資格取得後開講可能レッスン | 体験レッスン・認定資格講座・オリジナルレッスン |
認定試験について
講座で学んだお花8種類を絞り撮影、写真を提出。
不合格の際、再提出可能。
（不合格の際は基準に満たなかった理由をしっかりとご説明します）
認定資格取得後できること
体験レッスン・オリジナルレッスンの開講
和なは独自のレシピ・レジュメを使い
レッスンが可能。
認定資格講座開講
認定資格講座の開催が可能となります。
フォローアップ体制
・初めてお教室を始められる人にも安心な『教室開校アカデミー』動画の視聴が可能。
・事前準備のわからない方へ、説明動画をご視聴いただけます。
・講師同士のミーティングへの参加が可能
・季節ごとのお花を学ぶ勉強会への参加が可能
和なはアートフード協会の
サポート体制
お教室を開くのが初めての方へ、集客の方法がわからない方向けにスムーズにお教室が開講できるよう、様々なサポート体制を整えています。
◆お教室の始め方セミナー動画の提供
お教室についてどのように始めたらよいかわからない、SNSの活用法はどのようにしたらよい？などの初歩的な部分からお話します。
◆アシスタント制度の導入
お教室の準備の方法や『教える』ということを体感していただくため、認定講師の元でアシスタントとして実際に『教える』ということを体感する仕組みを構築しています。
実際にお教室を開講する際の自信へとつなげます。
◆定期的な講師同士の交流
『あんこのお花®』を楽しむ仲間と定期的な交流会を開いています。
同じ趣味を持つ仲間同士、初めての方同士でもすぐに打ち解け、楽しい趣味をより楽しく、明るいものにします。お教室をしている方もは普段抱えている疑問や悩みも共有することで、より前向きにお教室運営に取り組めます。