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あんこのお花®上級講座

>あんこのお花®上級講座

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学ぶLEARN

口金の調整技術から身に付け、
さらなるスキルアップを目指す。

和なはアートフード協会『あんこのお花®』認定資格コースをご受講された方向けに、さらなる技術を学ぶクラスです。
(『あんこのお花®』認定コースをご受講された方対象です。合否は問いません。)
口金をの太さを調整するところから学びます。より高度なお花絞りを学び、多くの口金を扱う技術、スキルのバリエーションを圧倒的に増やします。

学ぶ画像
活動画像

活動ACTIVITIES

上級​認定校としての活動

認定試験合格後は上級認定講師として、『あんこのお花®』上級コースの開講が可能となります。

フォローアップFOLLOW UP

講師へのフォローアップ

認定講師の方向けに、アシスタント制度を導入しております。アシスタントとして実際に教える体験をすることで、教えるスキルも身に付けて自信につなげます。

フォローアップ画像

講座内容

おはぎブーケ

1.おはぎブーケ

  • 【絞るお花】
  • 芍薬1・ラナンキュラス・イングリッシュローズ・リーフ大
  • 【学べること】
  • ・口金の調整について
  • ・絞り袋の中でグラデーションを作る方法(A)
  • ・ドーム型のデコレーションでブーケのように飾る方法
  • ・大きなリーフを立体的につける方法
わらび餅ボックス

2.日本の四季 わらび餅ボックス

  • 【絞るお花】
  • 桜・秋桜・牡丹・水仙・りんどう
  • 【レシピ】
  • ・固くなりにくいわらび餅の作り方
  • 【学べること】
  • ・絞り袋の中でグラデーションを作る方法(B)
  • ・リアルな花粉の付け方
  • ・大きなお花を絞る技術
  • ・和のデザインを学ぶ
スクエアほうじ茶ケーキ

3.スクエアほうじ茶ケーキ

  • 【絞るお花】
  • ダリア・芍薬(2)・剣弁バラ
  • 【レシピ】
  • ほうじ茶ケーキ
  • 【学べること】
  • ・スクエア型のデコレーションを学ぶ
  • ・同色で様々なトーンを作る
  • 複雑なお花の絞り方を学ぶ

カリキュラムについて

           
講座 4.5時間×3回 13.5時間
講座料金レッスン料(キット・テキスト代込)
167,000円(税込)

年会費  3,500円(税込)
 ※年会費を既にお支払いいただいている方は免除
資格取得後開講可能レッスン 基礎コース・中級コース・認定資格講座

認定試験について

講座で学んだお花を絞り撮影、写真を提出。不合格の際、再提出可能。(全提出5回まで)
(不合格の際は基準に満たなかった理由をしっかりとご説明します)

認定資格取得後できること

上級レッスン開講

和なは独自のレシピ・レジュメを使い、
レッスンが可能

※現在たくさんのレッスンのご希望がございます。

ぜひ一緒に『あんこのお花®』を広めていきましょう。

認定資格講座開講

認定資格講座の開催が可能となります。

基礎レッスン・中級レッスン開講

フォローアップ体制

・初めてお教室を始められる人にも安心な『教室開講コース』の受講が可能。

・事前準備のわからない方へ、説明動画をご視聴いただけます。

・講師同士のミーティングへの参加が可能

・季節ごとのお花を学ぶ勉強会への参加が可能

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