いよいよ、待望のお食事系の講座、

アートフラワー寿司™認定講座が

スタートいたしました！

数年をかけて試作と改良を重ね、

ようやく皆さまにお届けできる日を

迎えられたことをとても嬉しく思っています。

この講座の最大の特徴は、

特許出願中のお魚クリーム。

お魚とは思えないほどなめらかで絞りやすく、

たった1分ほどで作ることができる独自製法です。

「魚のクリームなんて難しそう…」
「臭みがあるのでは？」

そんなイメージを覆す、

驚くほど扱いやすいクリームに仕上げました。

しかも、完成した魚のお花は

冷凍保存も可能なため、

レッスンや販売にも

取り入れやすいのも大きな魅力です。

講座では、

このお魚クリームを使って、

本物のお花のような

繊細なフラワーを絞り、

美しいお寿司へと仕上げていきます。

もちろんお寿司以外の

お料理にも合いますので、

可能性は無限大。

和食だけでなく、

イタリアン、フレンチなどにも

ご活用いただけます。

アートフラワー寿司™は、

見た目の美しさだけではありません。

お祝いの席やおもてなし、

イベント、販売など、

これまでにない新しい寿司の

可能性を広げる作品です。

受講生の皆さまからも、

「本当に1分でできるんですね！」
「絞りやすくて感動しました！」
「これがお魚だなんて信じられません！」

と、嬉しいお声をたくさんいただいています。

これから全国へ、

この新しいフードアートが

広がっていくことを楽しみにしています。

ご受講いただいている皆さま、

本当にありがとうございます。

これから一緒に、

“アートフラワー寿司™”

という新しい文化を育てていきましょう！